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舌尖上的食源病 素养来解决

2014年01月24日11:15 四川资讯网天涯人次浏览 评论字号:T|T

核心提示:大型美食纪录片《舌尖上的中国》自2012年开播以来,在全国乃至海外地区引发关注与热议。精良的拍摄制作,淳朴的旁白文案,将各地美食娓娓道来,让观众体会到了中国美食文化的博大精深。 近期,《舌尖上的中国2》即将

大型美食纪录片《舌尖上的中国》自2012年开播以来,在全国乃至海外地区引发关注与热议。精良的拍摄制作,淳朴的旁白文案,将各地美食娓娓道来,让观众体会到了中国美食文化的博大精深。

近期,《舌尖上的中国2》即将于春节开播,引得人们翘首期待。任职于北京一家杂志社、《舌尖》的忠实粉丝,谭小姐就表示,自己真的好喜欢《舌尖2》的最新海报“竹简耕田”,以竹简映射农田、农耕透射饮食文化的思路进行设计,真的让她感受到了中国传统文化和农耕文明的源远流长,也让她开始向往那种纯朴、天然的生活和饮食。

而与谭小姐美好愿望相悖的现实却是,现代农业和食品工业,暴露出越来越多的食品安全问题。农药、激素、添加剂等的过多使用,让食物原有的营养元素大打折扣。而快速的生活节奏,让人根本无暇顾及饮食结构的均衡搭配。

“舌尖上的中国”渐渐面临一种隐形的威胁,那就是舌尖上的“食源病”——因各种不安全的食物源和不均衡的饮食结构所带来的现代病。“食源病”在给现代人身体健康带来极大困扰的同时,也成为民众普遍关心的话题。

在“食源病”的阴影笼罩下,如谭小姐一样,越来越多人开始关注和选择自然、均衡、健康的饮食和生活。而解决“食源病”,还在于从根源着手,于是,一种源自东方文化、倡导营养均衡的“素养”健康理念备受推崇,针对食物安全和均衡营养提出了解决方案。

中华养生经典《黄帝内经》有载道:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”素养,就是以素养正:回归天然本源,净其身,清其心;调理内在健康,养正形,扶正气。

“东方素养”,是“素养”理念的代表性产品,仅仅从名字中,就能感受到浓郁的中国文化气息。而事实上,结合了东方食养智慧和西方营养科学的东方素养,确实能够让舌尖品尝到“中西结合”的味道。五谷、蔬果、藻类、菌类,这些再日常不过的东西方家常食材,在东方素养上得到很好的融合,并在先进的营养萃取技术精心“安排”下,组成了一个均衡配比的“营养王国”。

更值得一提的是,这些营养“角儿”个个身份匪浅,选用最高等级的有机植物原料,出身纯净不受污染,在化身均衡营养的历程中,选材、加工、制作、输送每一个环节,没有防腐剂、添加剂的侵害,更享受最高科技的培育保留最佳营养成分,最终才组成既安全又健康的舌尖上的“素养”。

另外,东方素养有独立包装,方便携带和冲调,绝对能满足现代人的快节奏生活和工作。

马年将至,借着《舌尖上的中国》的回归,在饱赏美味盛宴的同时,我们也要对食源病多一份关注,多一份防备,让“舌尖上的素养”为均衡营养护航,才能马上有美味,马上有健康。

(本文来源:四川资讯网  责任编辑:天涯  )
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